JIBIA EN SALSA CON PATATA COMETELO CANAL SUR Ingredientes 3/4 de Kg. de jibia limpia 1 diente de ajo Perejil fresco Para la Guarnición: 3/4 de Kg. de patatas de guarnición 1/2 cebolla 2 dientes de ajo y romero Para la Salsa: 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 copita de brandy 1 cucharada de harina y 1 guindilla cayena 1 vaso de tomate frito ...