CONEJO AL TOMILLO RECETA Ingredientes (4 personas) 1 conejo troceado 2 patatas 7 dientes de ajo 75 ml de brandy ½ litro de vino blanco Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de tomillo 2 hojas de laurel Sal 15–20 granos de pimienta negra Perejil picado Hogarmania +1 Preparación paso a paso 1. Dorar el conejo Calienta una tartera con aceite. Sazona el conejo y dóralo junto con 3 dientes de ajo aplastados. Hogarmania 2. Preparar el majado En un mortero, maja 4 dientes de ajo, los granos de pimienta, el tomillo y perejil. Añade el majado y el laurel a la tartera. Hogarmania +1 3. Incorporar brandy y vino Vierte el brandy y deja que el alcohol evapore. Añade el vino blanco, sazona y cocina 15 minutos. Hogarmania 4. Freír las patatas Pela y “casca” las patatas. Fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas. Hogarmania +1 5. Mezclar y servir Añade las patatas a la cazuela del conejo. Espolvorea perejil y mezcla bien. Sirve decorando con hojas de perejil. Hogarmania Consej...
CONFIRMAN LAS OTRAS RAZONES QUE DISPARAN EL RIESGO DE HIPERTENSION Y DIABETES A TU SALUD Algunos factores externos pueden aumentar la probabilidad de sufrir enfermedades no transmisibles Gozar de una buena salud no siempre es sencillo. De hecho, existen muchos factores que pueden ponerlo en riesgo. Algunas, incluso, de manera invisible. Así lo confirma un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) tras analizar la evaluación global de las desigualdades en las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo. Así, el estudio confirma que las poblaciones con menor nivel educativo tienden a presentar mayores tasas de hipertensión y diabetes que ha Más Noticias Salud Una actriz de 'Friends' descubre que no tiene esclerosis múltiple tras cinco años enferma: cómo es posible un error de diagnóstico así Sanidad La nueva baja laboral por menopausia llega a España: qué síntomas permiten solicitarla y cuánto se cobra En concreto, el informe 'El estado de la des...