PATATAS CON BACALAO RECETA INGREDIENTES Patatas con Bacalao: 500 g de lomos de bacalao 1 kg de patatas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 100 g de habas desgranadas 3 vasos de caldo de pescado Laurel y cúrcuma Tortilla de habas con jamón: 500 g de vainas de habas 6 huevos 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito 100 g de taquitos pequeños de jamón Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Para la tortilla, picar con el cuchillo las vainas de las habas, lavar bien y llevar a hervir, en una cacerola con agua y sal, hasta que estén tiernas. -Por otro lado, para las patatas con bacalao, picar la cebolla, los ajos y el pimiento y sofreír, en una cacerola con unas cucharadas de aceite, a fuego medio. -Agregar una cucharadita de cúrcuma, 1 hoja de laurel y las patatas, peladas y desgajadas en porciones de tamaño medio. Cubrir con caldo de pescado y probar de sal. Incorporar las habas desgranadas y dejar cocinar, 20 minut...
MOTRIL: LAS EXPLANADA PREOCUPERÁN EN JUNIO SU PROTAGONISMO COMO PUNTO DE ENCUENTRO, PASEO Y VIDA SOCIAL DE LA CIUDAD MOTRIL DIGITAL El Paseo de las Explanadas encara ya la recta final de unas obras que han transformado por completo uno de los espacios más reconocibles de Motril . El Ayuntamiento ha confirmado que la actuación quedará definitivamente terminada a mediados del próximo mes de junio, fecha en la que concluirán los trabajos de sustitución de las losetas defectuosas detectadas tras la apertura parcial del recinto. Ha sido el concejal de Obras Públicas, José Balderas, quien ha puesto calendario al cierre de una intervención que durante meses ha marcado el pulso del centro motrileño. La actuación, concebida para modernizar y revitalizar el emblemático paseo, afronta ahora sus últimos retoques después de que el Consistorio obligara a la empresa adjudicataria a reemplazar parte del pavimento instalado al detectarse desperfectos en varias piezas. La remodelación de la...