RECETA Tortilla de espárragos y gambas INGREDIENTES HUEVOS RELLENOS CON ALIÑO Huevos rellenos de mejillones en escabeche: 6 huevos cocidos 4 latas de mejillones en escabeche 2 latas de atún en aceite Mayonesa Aliño: 1 tomate de ensalada maduro 1 cebolla morada 1 pimiento verde italiano 50 g de lechuga 1/2 limón y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Pelar los huevos cocidos, cortar a la mitad y separar las yemas en un cuenco. -Escurrir 3 latas de mejillones en escabeche, reservando el líquido, y agregar sobre las yemas. -Incorporar también las latas de atún escurridas y aplastar todo bien con un tenedor hasta tener una pasta cremosa. -Mezclar 4 cucharadas de mayonesa con 2 o 3 cucharadas del escabeche que habíamos reservado e integrar bien con la pasta de mejillones que hemos hecho. -Para el aliño, picar en dados muy pequeños y mezclar en un cuenco el tomate, la cebolla y el pimiento. Agregar un poco de orégano, sal, pimienta, el jugo de 1/2 limón y u...
EL FARO DE MOTRIL / Órgiva programa más de una treintena de actividades culturales, deportivas y de ocio durante el mes de julio La campaña de Natación, los campamentos de verano, el ciclo de Música por los Rincones y el festival de Jazz serán parte de los actos que se han preparado Raúl Orellana y Borja López presentan el programa de actividades en Órgiva (EL FARO) El Ayuntamiento de Órgiva ha dado a conocer la programación que se ha preparado para todo el mes de julio con un sinfín de actividades culturales, deportivas y de ocio. El alcalde de Órgiva, Raúl Orellana, y el concejal de Fiestas y Deportes, Borja López, han sido los encargados de presentar el programa de actos para todos los gustos en los que no faltará la música, fiestas infantiles, teatro, campamentos, natación y los viajes a la playa, entre otros. Los actos arrancarán el martes 1 de julio con el campeonato de Bádminton nocturno en el polideportivo de río Chico. El primer edil ha destacado que “se han preparado má...