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RECETA

 HUEVOS RELLENO 


 Ingredientes

  • 8 huevos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de Ketchup (opcional)
  • 1 lata pequeña de atún
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pimentón dulce para decorar
  • Perejil picado (opcional)

Preparación

  1. Poner los huevos en una olla con agua fría. Llevar a hervor y cocinar 10 minutos. Pasarlos por agua fría y pelarlos.
  2. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y colocarlas en un bol.
  3. Aplastar las yemas con un tenedor y mezclarlas con: la mayonesa, el atún escurrido, el ketchup, sal y pimienta.
  4. Con una cuchara o manga pastelera, rellenar las claras con la mezcla.
  5. Espolvorear pimentón dulce y/o perejil.
  6. Meter el plato en la nevera 30 minutos antes de servir.

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