HORTALIZAS Y ACEITE DE OLIVA MANTIENEN EL PULSO EXTERIOR DEL AGRO ANDALUZ
AGRICULTURA
Según los datos analizados por la Consejería de Agricultura, Andalucía concentra ya el 23,9% de todas las exportaciones agroalimentarias españolas, lo que en la práctica equivale a que casi uno de cada cuatro euros que exporta el sector en España sale de empresas andaluzas.
La comunidad se distancia de Cataluña, segunda comunidad del ranking exportador agroalimentario, a la que supera en 531 millones de euros.
El retroceso respecto a 2025 se interpreta como una corrección más que como un cambio de tendencia. De hecho, la evolución de los últimos años muestra un crecimiento continuo, desde los 1.981 millones exportados en los dos primeros meses de 2018 hasta superar los 3.000 millones en 2026.
El ligero descenso del valor contrasta con la fuerte caída en volumen de las exportaciones, que ceden un 13,2% en el primer bimestre, muy por encima de la bajada del 1% en valor. La diferencia responde al incremento del precio medio de los productos vendidos y al peso creciente de aquellos de alto valor añadido, especialmente el aceite de oliva.
Aceite de oliva, pimiento, pepino y tomate
La cesta exportadora andaluza la llenan, básicamente, las hortalizas, que aportan cerca de 1.361 millones de euros, alrededor del 45% del total. El aceite y otras grasas alcanzan los 689 millones y las frutas suman otros 491 millones.
El aceite de oliva continúa siendo el producto estrella, con ventas cercanas a 518 millones de euros, de los que 369 millones corresponden a aceite virgen extra. Tras el oro líquido andaluz aparecen el pimiento, con 383 millones; el pepino, con 327 millones; y el tomate, con 169 millones.
El comportamiento del aceite explica buena parte de la evolución de las exportaciones en los dos primeros meses del año. La reducción de producción y de volumen exportado se compensa con precios elevados, lo que mantiene la facturación exterior en niveles históricamente altos.
Almería refuerza su papel como gran motor exportador
La provincia almeriense vuelve a liderar con claridad el comercio exterior agroalimentario andaluz. Entre enero y febrero concentró el 42,2% del total regional, con casi 1.270 millones de euros exportados y un crecimiento del 17% respecto al año pasado.
El tirón de las hortalizas de invernadero sigue siendo el motor del crecimiento del agro de Almería, principal proveedor hortofrúticola español en Europa gracias al pimiento, pepino, tomate y calabacín.
Sevilla ocupa la segunda posición con el 19,1% del total andaluz y un perfil más diversificado, que abarca desde el aceite de oliva a la industria agroalimentaria transformadora. Huelva, Málaga, Córdoba y Granada forman un segundo bloque exportador impulsado por los frutos rojos, las frutas subtropicales y el aceite.
Más atrás aparecen Cádiz, con el 4,4% del total regional, y Jaén, con un 2,1%. En el caso jiennense, el menor peso exportador contrasta con su potencia oleícola y responde en buena medida a que parte de la comercialización se realiza desde otras provincias.
Europa concentra el grueso de las ventas
Alemania se mantiene como principal cliente del agro andaluz. El mercado alemán absorbió el 20,6% de las exportaciones regionales, con más de 620 millones de euros y un crecimiento cercano al 3%.
Francia, con 341 millones, y Países Bajos, con 281 millones, completan el podio de destinos internacionales, en ambos casos, también con subidas del 3,3% y el 9,4% respecto a 2025.
La Unión Europea sigue siendo, con diferencia, el gran mercado para Andalucía. Cerca del 85% de las ventas exteriores tuvieron como destino países europeos, donde las exportaciones crecieron un 3,9%, hasta alcanzar los 2.550 millones de euros.
La otra cara de la balanza aparece fuera del continente. América redujo sus compras un 21,6% (238,2 millones); las salidas a Asia descendieron un 6,2% (154 millones); África registró una caída superior al 50% (39,7 millones) y las exportaciones a Oceanía se hundieron un 31,2% (17,3 millones), lo que vuelve a poner sobre la mesa la fuerte dependencia andaluza de los mercados europeos y la necesidad de diversificar destinos.
Pese a ello, el balance general del arranque de 2026 afianza el liderazgo agroalimentario andaluz, que se apoya sobre el peso estratégico del aceite de oliva en los mercados globales, la fortaleza de sus hortícolas y la competitividad internacional de sus empresas.
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